ADARRAGA

HORARIO:

Martes - Miércoles - Jueves - Viernes - Sábado : 13:00h PM a 17:00h. PM

Tardes: 20:30h PM a 2:00h. AM

 Domingo: 13:00h PM a 17:00h. PM

Espacio gastronómico en pleno centro de Córdoba. Restaurante exclusivo con sabores únicos con platos tradicionales y de vanguardia. Un lugar donde relajarse y disfrutar en un ambiente que traslada a otro lugar. “La propuesta de Adarraga Bistro es una propuesta de respeto al producto con un toque desenfadado propio de un Bistro, con elaboraciones caseras y saludables empleando técnicas y elaboraciones adaptadas a cada producto. Nuestras croquetas cremosas de jamón de bellota con un empanado de pan panko, que resulta más ligero, son sin duda alguna la elección perfecta. Enamorado de la cocina mexicana y de la japonesa, el chef desgrana alguna de sus preparaciones, como el ceviche: “Una mezcla de la receta tradicional peruana con toques orientales” que prepara con lubina, leche de tigre y jengibre encurtido para lograr un sabor más perfumado.